一般来说，如果属于想开店创业群人，短期学西点的时间大概在1个月-10个月左右，这段时间内可以掌握基本功，也可以学习上百款西点，在学习过程中掌握制作过程，原料的配比等等。

　　但是如果是纯粹喜欢西点，想把西点作为一个兴趣爱好来学习，在家享受烘焙的快乐时光，可以根据自己想学习的具体品种，选择几天到1个月之间的学习期就足够。

　　还有是想要加强和提升自己烘焙技能，那可以根据自己的实际情况，选择跟针对自己所缺模块的培训班去学习，这样节约时间也节约学费。

　　海南新东方烹饪高级技工学校，对不同学习的需求人群均设置有针对性的西点短期培训班，如有学习的想法，不妨先到学校实地了解，跟课程指导老师表明自己的学习意愿，老师助理你选择更加合适你的短期培训课专业。